南高桥

清代青村盐场地图中的高桥集镇方位

高桥集镇，亦叫南高桥，是奉城镇辖境内的一个古集镇，位于奉城集镇以西1.5千米。东到古市桥（场前桥），西至西弄口和原公社牧场，东南靠南奉公路，西北枕浦东运河。纵约1250米，横约650米，总面积0.8平方千米。镇南长北短，呈钥匙形。镇区河流纵横交叉，南奉公路从镇的西、南两侧经过，水陆交通都很便利。

高桥石拱桥近貌

这里初名东皋，因成陆时曾为东海边高亢地，故有此名。唐开元元年（713年），重筑捍海塘，东皋居塘内侧，开始有移民居住，唐末渐成稀疏村落。北宋元丰年间，地设青墩（后改青村）盐场署，此后盐民、渔民陆续群居是地，东皋渐成集镇。明永乐六年（1408年），里人陈宜捐款环形石桥1座，取名高桥。从此，镇以桥名，东皋则仅作别名。

高桥石拱桥旧影

在古代，南高桥的经济以渔、盐业为主。据记载，早在唐末，当地“海濒之民以网罟蒲赢之利而自业者，比于农圃”，“买鱼论斗”，可见渔业已相当兴旺。地设盐场署后，东皋商旅不断，居民益增，市镇不断扩大，经济日益繁荣。经过元代到明初，东皋已发展到相当规模。据明正德《金山卫志》记载：“高桥市独盛，海渔者得鱼悉于此鬻”。说明当时盐业和渔业均很发达，由此而带来了商业的繁荣。青村（奉城）设为奉贤县治后，高桥的经济活动开始向县城转移。清咸丰十一年（1861年），太平军占领高桥镇，青村场署、环形桥及部分寺庙毁于战事，高桥镇一度趋向衰落。同治年间，环形桥、盐场署等得到修复。民国初年，高桥开始出现榨油工业。至1938年，镇上已有油车兼轧米厂6家。随之，商业亦再度繁荣，商店发展到四五十家。每逢四月半庙会，远近商贩云集，镇上人山人海，商品琳琅满目，热闹异常。

南高桥集镇旧貌

1949年后，个体商贩实行公私合营，南高桥因离奉城较近，故大部分商店和职工都转到奉城，商市为奉城所取代。20世纪80年代，镇上设有奉城供销社下伸店，兼营百货、杂货、肉类等商品。镇西南有高桥牧场，饲养猪、禽、奶牛等。镇南有高桥综合厂，加工玩具、针织、塑料印刷等产品，部分产品外销日本。镇上还有电动设备的轧米厂。南高桥已发展成为农、工、副、商综合经济的集镇。

多年生攀援草本植物“栝楼”，亦称“瓜蒌”，俗名“杜瓜”。其富含淀粉的肥厚块根，经加工制作成粉剂后即称“天花粉”

昔日地方特产“高桥天花粉”闻名遐迩，始于光绪初，为民间采挖野生栝楼根加工而成的滋补佳品。